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  遊戲頻道討論區世界風情版討論主題 天津

作    者 風見愁  E-mail   日    期 2005/03/31 11:01
摘要 天津 IP 61.30.204.*

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【周立芸卅文】

到天津旅遊的台灣遊客,很少認同天津是個好玩的地方。主要在於天津旅遊規畫不足。

天津市容經過現代化改造,但味道出不來,海河兩岸整理得很摩登,卻少了昔日天子津渡之口的貴重險要之感。觀光客最多的文化街上,雖可逛逛,但那些玩意兒北京也都有。就整個北承天(北京、承德、天津)旅遊線來看,北京有帝都古蹟、承德有避暑山莊和塞外風光,天津相形失色。

文化街 有個媽祖廟

現在到天津,觀光點集中海河邊的文化街,這條街打扮成畫棟雕梁一條街,賣天津有名的泥人、字畫、藝品,走走逛逛可以繞上一兩個鐘頭,也吃得到糖葫蘆和茶湯等北方食物。

比較特別的是文化街一頭的媽祖廟,一來代表臨海城市奉祭海神的文化,對台灣遊客也別有意義;大殿前的普濟泉歷史悠久,至今仍然甘冽。

狗不理 口感稍不足

天津飲食最招牌特色是狗不理包子,但是吃了以後的感覺,總是質感稍嫌不足。如南市食品街裡的那間狗不理包子鋪,大量觀光客湧進。說起狗不理包子,有其講究,包子皮用半發麵,春夏秋冬用不同溫度的水和麵,提起如燈籠、落下如菊花,可見彈性有多好,肉餡春秋兩季是肥瘦各半,冬天是肥六瘦四,夏天肥三瘦七。如此高規格的包子令人期待,但是服務人員端上包子,放在家常規格的盤子,沒有蒸籠,包子很快冷了,看不出是燈籠還是菊花,服務普通,洗手間衛生不行。

狗不理包子併入全聚德集團,尋求引入新時代經營理念,但願為這間老字號帶來新契機。

新面貌 特色開發中

要和北京、承德相比,天津固然世界級文化古蹟景點少,但是並非全無特色,天津是開放洋務較早的港口都市,一度北京遺老如黎元洪等在此購置洋房別墅,城市氛圍是外向時髦的,若將那些有歐風建築的街道重新整頓,將公務機關遷出,引進精品店、特色餐廳,甚至發源於天津的義和團和義和拳,也是歷史之旅的素材。

天津應該不是不好玩,而是特色有待開發,它的新面目還是值得期待。

【2005/03/31 聯合報】

下一檔新戲:
霹靂兵燹之刀戟勘魔錄第二部
(真沒創意~@@)
9月23日發行
  
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